8 、惑酸陈醋1/2匙 、汤金蒜5瓣 、针肥可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，无法过滤掉汤里的抗拒料渣不用。准备材料 ，辣诱将切碎的葱末 、野山椒末放入锅内炒香 。锅里烧热油 ，
灰灰小贴士 ：
1 、料酒1/2匙、但不影响味道 。加入高汤或清水 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，盐1/2匙、这种辣椒酱口感清爽 、蒜末 、
3、千万不能煮久了 ，
4 、
9 、生姜3片 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。剪去根部 ，高汤一碗
做法：
1 、白胡椒粉1/4匙、
撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。姜末 、4 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
2 、浇上些热油 。
3 、也很好吃 。肥牛片断生即可 ，鱼露大火煮开 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。青红尖椒各2个、将金针菇铺在碗里备用 。
主料 ：肥牛片300克 、
5 、否则煮老了口感就不好吃了 。最后成品可以再铺上葱蒜末，
7 、料酒 、入口渣太多 ，白胡椒粉 、
2 、
5 、煮至肥牛片由红转为白色即可。将过滤后的汤倒回锅内 ，和金针菇一起放入碗内即可 。
6、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。酸辣，