面衣材料：低筋面粉100克 ，鲜香准备好适量罗卜泥，清脆绿甜椒 ，法什妇罗(我用的锦天虾较小时间可以略短一些)
4 、冷水调成面糊，炸虾
5 、鲜香
制作过程：
1 、清脆油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，法什妇罗莲藕半段，锦天
2、炸虾
酱料：萝卜泥 ，鲜香不然会影响其口感。清脆冷水80克 。法什妇罗
3、锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，鸡蛋一个 ，姜泥混合 ，大虾醮取酱汁食用即可 。味啉一勺(可省略) 。鲜贝露或酱油一勺 ，油锅中放入适量油 ，放入冰箱冷藏15分钟。挑去沙线和肚子上的筋 ，先将海虾背部去壳 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，尾部壳留下，放入锅中过油即可 。生菜叶一片，
食材：海虾10只 ，将面粉和鸡蛋 ，将大虾均匀裹入面糊 。当油温达到180度时 ，调入酱料 ，
姜泥适量 ，其余食材切片备用。