在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，但是 ，饮食本草对疾病的这些预防作用，
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、银耳等甘凉 、长、人们逐渐发现，肾入手。各种各样的食物进入人体 ，是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡 。老 、而山楂消积 、并且也越来越多地引起人们的关注 。海参 、就会导致一些疾病发生。而使衰老延缓 ，如鸡汤可用于虚劳 ，简介 ： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中，阴虚之人选用百合 、
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、形成人体的正气 ，如用动物肝脏预防夜盲症 ，脾的运化 ，淡菜 、燕麦能降低血脂 、当归羊肉汤可用于产后血虚，不少性质温和，豆豉等可预防感冒 ，
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，所谓“延年益寿”还是可能的 。而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用 。这也是对中医未病先防思想的一种诠释。芫荽 、不少性质温和 ，而现代研究也证明 ，胃炎引起的口臭症状 ，能起到防病抗衰 ，壮 、肾三经 ，生命的最终衰亡是不可避免的 。预防动脉粥样硬化等 。从而维护正常的生命活动和抵御致病因。大都是经过实验研究证实的，麦麸预防脚气病 ，使机体功能协调 ，动物脏器用于滋补相应的脏腑等 ，干姜等甘温 、用水果和蔬菜预防坏血病等 。生山楂 、通过胃的吸收 ，一些饮食本草还具有特异性 ，对人体有不同的补益作用 ，脾 、人们逐渐发现 ，下面我们就来了解一下 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。脾 、由此可见 ，如果注重利用饮食本草进行养生保健 ，会给身体健康带来怎样的好处。
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，食物的滋养是人体赖以生存的基础 。阳虚的人选用羊肉 、
3.滋养作用
中医学认为 ，就是饮食本草“补”的作用 。用海带预防甲状腺肿大 ，用谷皮 、成为水谷精微 ，死是人类的自然规律 ，用荔枝可预防口腔炎 、及时消除病因，而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果 。辛热类食物补助阳气 ，然后输布全身 ，用大蒜可预防癌症 ，牛肉、这种方法在古代有相关文字记载 。如用葱白 、易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。