近日，配料围绕公众关心的短越读饮饮食营养话题 ，
专家解读饮食营养话题中的好专十个没想到
生活中 ，微博健康发布“十个没想到” ，家解带来多位食品营养和医学领域专家的食营权威解读 。
●没想到配料表并不是养话越短越好
| 配料表越短越好 ？个没冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬？居住在沿海地区的人不会缺碘 ？只有深海鱼才能补充DHA？……这些看似理所当然的认知 ，很多消费者习以为常的配料食品健康知识其实未必完全正确 。背后藏着不少知识盲区 。短越读饮科信食品与健康信息交流中心联合科普中国
、好专 |