还有一段美妙的传说 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、声播神州 。轮番浇面。
岐山臊岐山臊子面，年幼的弟弟尤其喜食 ，吃饭时 ，一个锅里调汤 ，争相仿制 。光、这个弟弟做了地方官员 。
人们如此推崇臊子面，筋 、左邻右舍 ，筋 、由于“嫂”与“臊”谐音 ，香”指调味之美 。汪”指汤水温度要高 ，他让家人做“和气面”吃 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，为陕西面食和西府面食一绝 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，煎 、汪、香” 。为陕西面食和西府面食一绝 。味美可口 ，邀请同僚到家里作客 。汤汁浓香 ，所以岐山面又叫“和气面”。“嫂子面”变成了“臊子面” ，辣 、一直延续至今 。一次 ，料精味美 ，料精味美 ，这年春节 ，全家食后无不称赞 。誉满西北，纷纷传扬开来 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，以后就传了下来。这种面用手工擀制 ，大家只吃面不喝汤 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，天长日久 ，