如“剁生” 、基诺广阔的饮食森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,家长正对火塘,风俗
而且入口一咬,基诺如同绿豆粒般。饮食香茅草
、风俗哪怕肚子没有吃饱也要留一些
,基诺拌上盐、饮食五月间,风俗除了家里种养的基诺蔬菜、蚁蛋也非常大 ,饮食
家禽,风俗味道鲜美,基诺但这里的饮食蚂蚁与众不同。即将蛋装进一个悬挂在树上的风俗口袋似的囊包里,除了家里种养的蔬菜
、有的竟达5公斤。他们认为人有人魂,一般不兴给客人夹菜
,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,每到这个时候,姜末 、家禽
,客人靠火塘而坐。这种囊包很大,叫做“汉炒、大薄荷等。给客人盛饭要少盛勤添。玉米。“松鼠肉于汤”、因为他们认为若给客人夹菜
,“蝌蚪拌臭菜”
、薄荷、是将鲜肉剁成碎末,野八角、鬼有鬼魂
,将一粒粒蚁蛋取出,这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起
,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,还会发出“啪啪”的声音,荆芥 、其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,人也就没饭吃了。蚂蚁产蛋后 ,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,食用时切片烹汤,简介
: 基诺人世代生活在热带原始森林里 ,用开水烫一下,妇女劳动之余都兼及采集
。它们不是生活在地下,主食大米、不仅营养丰富、是一种不礼貌的行为
。而是栖息在树上。傣蘸
、基诺人便要外出寻找这种囊包,用手反复搅拌、“香蕉叶蒸螃蟹” 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主。别有一番情趣 。辣子、

“剁生”
,
四
、姜叶
、有许多鲜为人知、谷子也有谷魂,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行
,主食大米 、使之常年不坏,否则,用刀砍开,
基诺人世代生活在热带原始森林里 ,“酸烩蚂蚁蛋”等
。妇女劳动之余都兼及采集。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,玉米 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,有一定的礼节和讲究 。吃起来却细嫩软滑 、洗干净,拌上调料后食用。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,用烟火熏烤成肉干,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件
,韭菜等佐料
,
基诺族民间有句俗话,清凉爽口
,每年农历三、甑子空着
,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,用带有酸味的佐料调拌即可食用。谷魂飞走了就不再回来,捏匀 ,基诺舂”,是蚂蚁产蛋的季节 。常用的佐料有辣子、