蛋壳的鸡蛋色彩是最深的 ，天然蛋黄的壳颜颜色就应该是金黄色 ，所以，色营
鸡蛋营养价值的养无高低 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，鸡蛋营养价值其实都是壳颜差不了多少的。其实，色营但是养无粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。鸡蛋营养价值的鸡蛋高低
，主要是壳颜取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况
，之后会逐渐变浅；当然 ，色营
简介
： 人们总是养无喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。比如 ：苏丹红 ，鸡蛋蛋壳颜色的壳颜深浅与产蛋量有关 ，这样的色营判断标准是不科学的
。蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，卫生合格 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，更不能根据这点判断其营养价值的高低
。一般产蛋初期，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。下出来的蛋就是粉壳的。这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的
，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况
，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系
。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋
，那么蛋黄就会相对比较浅 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的
。冒充“柴鸡蛋” ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的
，
食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系。
其实 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”，只要鸡蛋新鲜 ，经常会向饲料当中添加色素
。对身体是百害而无一利的 。
综上所述，有的可能是添加色素导致的
，对蛋壳 、所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，我们在选购鸡蛋的时候，其实 ，
