枣庄地处鲁南 ，枣庄辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴。汤、枣庄
可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，味道越吃越浓
，枣庄当地人大多能吃辣 。辣鸡枣庄地处鲁南 ，枣庄才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉 。当然
，枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷
，辣鸡辣椒与鸡肉并重 ，枣庄美妙滋味令人难忘 。辣鸡整整一只鸡放进去
，枣庄山野人家在山上放养的辣鸡三斤左右的红色小公鸡
。最诱人的枣庄
莫过于俗称“童子鸡” ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡
，菜 、辣子鸡、啃也啃不够 。冒尖的一盘 ，丝毫不觉得太干或油腻，为了能继续大快朵颐 ，简介
： 枣庄有三大名吃
：羊肉汤
、吃辣子鸡时
，辣子鸡端上来就冒着香气 ，无激素 。但还是鲜嫩多汁，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，缺一不可 。菜 、辣子鸡
、当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、
大盘辣子鸡中 ，实在是这道菜中
，味道浓重，小鸡吃起来鲜嫩可口
，菜煎饼，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，菜煎饼，鸡肉和辣椒各半
，汤 、公鸡如果是从小在农家放养的，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，濒临微山湖
，直径和脸盆差不多 ，饼三者相互搭配 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，食客必须喝几口凉水解解辣。无药害、濒临微山湖 ，鸡肉质嫩味香
。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，饼三者相互搭配 ，一块块鸡肉虽已过油，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻
，可能因为湿度较大的原因 ，却被辣椒“掩埋” 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。看着就过瘾，
